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劉姥姥椒你煮
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麻香三杯魷魚

麻香三杯魷魚

描述

現在是星期五晚上~腦中想起這首歌就是想到周五時間就是要來小酌一番啊!
小編的話偏愛熱炒類的下酒菜,那今天我們就來炒個魷魚吧!

17 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 熱鍋加油,放入大紅袍花椒、薑、辣椒、蒜頭一起先爆香。

    熱鍋加油,放入大紅袍花椒辣椒頭一起先爆香。

  • 放入川燙過的魷魚。

    放入川燙過的魷魚。

  • 加入米酒、醬油以及麻油,大火翻炒均勻。

    加入米酒、醬油以及麻油,大火翻炒均勻。

  • 起鍋前放入九層塔,翻炒兩下即可上桌。

    起鍋前放入九層塔,翻炒兩下即可上桌。

小撇步

劉姥姥花椒大紅袍一爆香,鄰居都會知道今天吃好料的,麻香味飄散在大街小巷~

推薦商品:https://www.readytonumb.com/products/red-oil

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劉姥姥椒你煮 59 食譜 97 粉絲

劉姥姥承接已逝丈夫的重慶祖傳秘方私房秘製麻而不辣、鮮香開胃的經典川味花椒油。 為了讓更多人能嚐到這傳承百年的美好花椒味,與孫女一起努力將產品品牌化,並持續研發出各類花椒產品。 希望能藉由花椒與其他食材的結合製作出更多美味料理,並透過食譜和所有愛美食的朋友們一起分享道道美味的川味佳餚。

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