Clara yen 5 食譜 20 粉絲 追蹤 竹筍飯湯 描述 鮮甜可口 #竹筍飯湯 #簡易料理 #湯品 #米飯料理 #煮食 #鍋具 #竹筍料理 #家常菜 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 熟綠竹筍(切絲備用) 2顆 紅蘿蔔 1條 豬肉絲 100克 蛤蠣 150克 芹菜 1把 乾香菇 6朵 虱目魚皮 200克 蒜頭 6瓣 蔥 2根 貢丸 10顆 調味 胡椒鹽 1茶匙 鰹魚醬油 3大匙 油蔥酥 1大匙 豬油 1大匙 步驟 先加入豬油加入蒜頭(3瓣)爆香,再將豬肉絲炒至半熟,加少許胡椒鹽和米酒去腥,盛起備用 加入3半蒜頭蔥,先爆香後加入香菇絲紅蘿蔔絲炒至香味,加入高湯和貢丸,用中火煮5分鐘 在加入綠竹筍、豬肉絲、蛤蠣、魚皮,在家兩匙鮮味炒手,胡椒粉適量,待水滾後關火即可 盛起後,加入芹菜珠和油蔥酥再加一些白胡椒鹽,就是最愛的竹筍飯湯囉😍😍😍 3,621 瀏覽 2024/07/14 發表