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幸福料理
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涼拌手撕雞

涼拌手撕雞

描述

小時候過年,常被母親叫我幫忙做這道年菜,如今,我來刻複這道菜請母親嚐。

10 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將魯雞胸肉手撕成長條備用。

  • 將大苗利用叉子分為細絲狀後切成方便入口長度,用鹽將水份逼出並軟化苗。

  • 將雞肉絲與苗和其他調味料加入,用手拌抓使其如味後裝盤,放入冰箱約20分即可食用。

小撇步

白醋可依個人口味加減。

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幸福料理 25 食譜 156 粉絲

不再是只會享受美食,用心做出一道道幸福料理和家人分享。

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