幸福料理 25 食譜 150 粉絲 追蹤 涼拌手撕雞 描述 小時候過年,常被母親叫我幫忙做這道年菜,如今,我來刻複這道菜請母親嚐。 #手撕雞 #中式料理 #家常菜 #美食 #下酒菜 #清爽 #簡單料理 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 魯雞胸肉 3片 大蒜苗 1根 糖 1.5大匙 白醋 1大匙 香油 1小匙 鹽 1小匙 步驟 將魯雞胸肉手撕成長條備用。 將大蒜苗利用叉子分為細絲狀後切成方便入口長度,用鹽將水份逼出並軟化蒜苗。 將雞肉絲與蒜苗和其他調味料加入,用手拌抓使其如味後裝盤,放入冰箱約20分即可食用。 小撇步 白醋可依個人口味加減。 3,549 瀏覽 2024/07/13 發表