百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
簡單隨手做の筆記
271 食譜 691 粉絲

泡菜 ~簡單隨手做

泡菜 ~簡單隨手做

描述

搭配"炸"的臭豆腐絕配 🫰🫰🫰

16 說讚

食材

步驟

  • 1、高麗菜用手剝成小塊小塊
2、胡蘿蔔刨粗絲
3、將高麗菜、胡蘿蔔絲洗淨瀝掉水份
4、高麗菜放進塑膠袋裡撒上無碘海塩
      塑膠袋鼓滿氣用手搖勻放30分鐘

    1、高麗菜用手剝成小塊小塊 2、胡蘿蔔刨粗絲 3、將高麗菜、胡蘿蔔絲洗淨瀝掉水份 4、高麗菜放進塑膠袋裡撒上無碘海塩 塑膠袋鼓滿氣用手搖勻放30分鐘

  • 30分鐘後擠掉塩水
用過濾水清洗二、三遍
洗掉鹹味再把高麗菜水份擠乾

    30分鐘後擠掉塩水 用過濾水清洗二、三遍 洗掉鹹味再把高麗菜水份擠乾

  • 準備醬漬~
醋、二砂混合開小火煮到糖融化
不需煮沸放涼備用

    準備醬漬~ 醋、二砂混合開小火煮到糖融化 不需煮沸放涼備用

  • 高麗菜、胡蘿蔔絲、蒜頭裝瓶
倒入冷卻後的醋糖醬漬
拌一拌靜置30分鐘再蓋好蓋子
放冰箱冷藏二天會更入味
記得隔天要將瓶罐倒過來放
讓高麗菜均勻吃到醬漬👍👍👍

    高麗菜、胡蘿蔔絲、頭裝瓶 倒入冷卻後的醋糖醬漬 拌一拌靜置30分鐘再蓋好蓋子 放冰箱冷藏二天會更入味 記得隔天要將瓶罐倒過來放 讓高麗菜均勻吃到醬漬👍👍👍

  • 今天2025/03/27
早上做的台式泡菜
沒有胡蘿蔔就切辣椒絲
去掉辣椒仔切絲裝飾
用小米標籤機打印標籤標示~👍👍👍

    今天2025/03/27 早上做的台式泡菜 沒有胡蘿蔔就切辣椒絲 去掉辣椒仔切絲裝飾 用小米標籤機打印標籤標示~👍👍👍

2,419 瀏覽
avatar
簡單隨手做の筆記 271 食譜 691 粉絲

這是我個人の隨手筆記 製作的材料、照片及過程述訴 製作的內容~會有更新~ 會與原PO的內容有些許不同~🔆🔆🔆

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 南瓜 鮭魚 餅乾 義大利麵 糖醋排骨 竹筍 雞肉 麻婆豆腐 排骨 金針菇 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 酸辣湯 花椰菜 娃娃菜 台式泡菜 雞胸肉 番茄炒蛋 打拋豬 玉米濃湯 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 粽子 香菇雞湯 滷肉 小黃瓜 瓜仔肉 雞湯 湯麵 炒麵 糖葫蘆 豆腐 馬鈴薯 茄子 家常菜 炒飯 地瓜 三杯雞 四季豆 蒸蛋 早餐 白菜滷 菠菜 杏鮑菇 高麗菜 馬鈴薯燉肉 番茄 高麗菜飯