【李錦記舊庄特級蠔油125週年】檸檬紅燒鱸魚


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李錦記創始於1888年,是老字號的品牌企業,家裡時時都會準備李錦記的醬料來搭配食材。這罐李錦記舊庄特級蠔油,只有來自優質水域的天然鮮蠔才是李錦記選用製作蠔油的原料,吃起來香甜甘醇,煮了這道紅燒鱸魚,只要李錦記舊庄特級蠔油來提味就很鮮美了。

食材
1尾
1支
6-7顆
少許
半顆
適量
1匙
3薄片
1條
  • 1
    準備材料洗淨切好
  • 2
    油先爆香蒜頭
  • 3
    加入蔥白和洋蔥炒香
  • 4
    加入鱸魚煎熟兩面
  • 5
    淋上2大匙舊庄特級蠔油。李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。
  • 6
    水一杯和蔥綠,燜入味,讓膠質釋放出來。
  • 7
    起鍋前加一匙檸檬,讓魚提鮮又有淡淡檸檬香氣,檸檬片和小黃瓜擺盤就可以了。(不敢吃檸檬酸味,可以不加)
小撇步

*「李錦記」-陪伴大家125年的好味道!「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品,
醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味,紛享蠔料理。
*馬上分享食譜可以抽好禮!
*活動網站: http://icook.tw/leekumkee/
*瞭解李錦記: http://taiwan.lkk.com/

2013/05/16 發表 2,795 瀏覽
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