【李錦記舊庄特級蠔油125週年】檸檬紅燒鱸魚
李錦記創始於1888年，是老字號的品牌企業，家裡時時都會準備李錦記的醬料來搭配食材。這罐李錦記舊庄特級蠔油，只有來自優質水域的天然鮮蠔才是李錦記選用製作蠔油的原料，吃起來香甜甘醇，煮了這道紅燒鱸魚，只要李錦記舊庄特級蠔油來提味就很鮮美了。
食材
鱸魚
1尾
蔥
1支
蒜頭
6-7顆
紅蘿蔔
少許
洋蔥
半顆
油
適量
水（量米杯）
1杯
檸檬汁
1匙
檸檬片
3薄片
小黃瓜
1條
李錦記舊庄特級蠔油
2大匙
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1 準備材料洗淨切好 -
2 油先爆香蒜頭
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3 加入蔥白和洋蔥炒香
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4 加入鱸魚煎熟兩面
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5 淋上2大匙舊庄特級蠔油。李錦記創建至今125年！李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。
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6 水一杯和蔥綠，燜入味，讓膠質釋放出來。
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7 起鍋前加一匙檸檬，讓魚提鮮又有淡淡檸檬香氣，檸檬片和小黃瓜擺盤就可以了。（不敢吃檸檬酸味，可以不加）
小撇步
＊「李錦記」-陪伴大家125年的好味道！「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉，滴滴精華，蠔油系列中之極品，
醃炒滷拌蒸皆適合，輕鬆創造美味，紛享蠔料理。
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