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小喵
15 食譜 75 粉絲

剝皮辣椒香菇雞湯

剝皮辣椒香菇雞湯
26 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 水加蔥段及米酒煮開(燙血水用)

    水加段及米酒煮開(燙血水用)

  • 並加入雞肉,去血水(不要燙太久)

    並加入雞肉,去血水(不要燙太久)

  • 旁邊香菇泡水,我用乾香菇

    旁邊香菇泡水,我用乾香菇

  • 燙的雞肉,皮朝下乾煎(這個步驟可做可不做)

    燙的雞肉,皮朝下乾煎(這個步驟可做可不做)

  • 香菇泡水後,炒香

    香菇泡水後,炒香

  • 之後另外煮一鍋水,加入兩根剝皮辣椒跟一些醬汁,並將雞肉香菇、洋蔥丟下煮,小火煮30-40分,加入鹽巴就完成了(也可丟去電鍋燉)

    之後另外煮一鍋水,加入兩根剝皮辣椒跟一些醬汁,並將雞肉香菇洋蔥丟下煮,小火煮30-40分,加入鹽巴就完成了(也可丟去電鍋燉)

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小喵 15 食譜 75 粉絲

簡單烹煮方便健康又好吃😋 下班後迅速煮個兩三道菜 歡迎一同交流 [email protected]

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