百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sally
33 食譜 40 粉絲

地瓜糯米餅

地瓜糯米餅

描述

煎餅的外表金黃而焦香,吃起來軟Q而香甜,地瓜看似簡單的食材,用簡易的方式製作,可以吃出不平凡的美味。

17 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將蕃薯放入電鍋,外鍋倒一杯半的水蒸熟。
蒸熟後,把皮去掉,用湯匙把它弄成泥狀。

    將蕃薯放入電鍋,外鍋倒一杯半的水蒸熟。 蒸熟後,把皮去掉,用湯匙把它弄成泥狀。

  • 加入適當的糯米粉,而糯米粉的量會因蕃 薯的水分多寡而調整。

    加入適當的糯米粉,而糯米粉的量會因蕃 薯的水分多寡而調整。

  • 將地瓜糰搓揉成小球,分作一個個後,再將它壓扁即可下鍋煎,我習慣將地瓜餅捏好後,取適量當的份量來煎,剩下的直接冰冷凍

    地瓜糰搓揉成小球,分作一個個後,再將它壓扁即可下鍋煎,我習慣將地瓜餅捏好後,取適量當的份量來煎,剩下的直接冰冷凍

  • 煎好的地瓜餅,金黃而有焦香感,簡單又美味~

    煎好的地瓜餅,金黃而有焦香感,簡單又美味~

4,589 瀏覽
avatar
sally 33 食譜 40 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 四季豆 金針菇 番茄炒蛋 竹筍 馬鈴薯 台式泡菜 高麗菜 炒麵 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 雞肉 花椰菜 雞湯 櫛瓜 菠菜 杏鮑菇 南瓜 白菜滷 番茄 涼拌小黃瓜 湯麵 餅乾 豆腐 鮭魚 打拋豬 炒飯 麻婆豆腐 雞胸肉 排骨 糖葫蘆 地瓜 瓜仔肉 滷肉 家常菜 茄子 早餐 玉米濃湯 小黃瓜 雞蛋豆腐 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 義大利麵 糖醋排骨 香菇雞湯 低脂高蛋白 酸辣湯 粽子