百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sally
33 食譜 41 粉絲

地瓜糯米餅

地瓜糯米餅

描述

煎餅的外表金黃而焦香,吃起來軟Q而香甜,地瓜看似簡單的食材,用簡易的方式製作,可以吃出不平凡的美味。

17 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將蕃薯放入電鍋,外鍋倒一杯半的水蒸熟。
蒸熟後,把皮去掉,用湯匙把它弄成泥狀。

    將蕃薯放入電鍋,外鍋倒一杯半的水蒸熟。 蒸熟後,把皮去掉,用湯匙把它弄成泥狀。

  • 加入適當的糯米粉,而糯米粉的量會因蕃 薯的水分多寡而調整。

    加入適當的糯米粉,而糯米粉的量會因蕃 薯的水分多寡而調整。

  • 將地瓜糰搓揉成小球,分作一個個後,再將它壓扁即可下鍋煎,我習慣將地瓜餅捏好後,取適量當的份量來煎,剩下的直接冰冷凍

    地瓜糰搓揉成小球,分作一個個後,再將它壓扁即可下鍋煎,我習慣將地瓜餅捏好後,取適量當的份量來煎,剩下的直接冰冷凍

  • 煎好的地瓜餅,金黃而有焦香感,簡單又美味~

    煎好的地瓜餅,金黃而有焦香感,簡單又美味~

4,755 瀏覽
avatar
sally 33 食譜 41 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 雞胸肉 台式泡菜 番茄 打拋豬 金針菇 竹筍 蒸蛋 滷肉 糖醋排骨 炒麵 娃娃菜 白菜滷 麻婆豆腐 杏鮑菇 高麗菜飯 櫛瓜 雞肉 馬鈴薯 湯麵 地瓜 酸辣湯 排骨 三杯雞 菠菜 香菇雞湯 茄子 馬鈴薯燉肉 早餐 餅乾 小黃瓜 義大利麵 南瓜 涼拌小黃瓜 四季豆 花椰菜 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 高麗菜 瓜仔肉 粽子 炒飯 鮭魚 番茄炒蛋 豆腐 玉米濃湯 雞湯 糖葫蘆 低脂高蛋白