♡宛の美好”食“光 ✿ 紅蔥肉燥菇菇炒飯

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安琪老師展現精湛廚藝,細心地解說示範,如何利用當季食材搭配好菇道的菇菇們,輕鬆做出營養美味的菇菇便當~這次還有牛頭牌加入美味行列,紅蔥肉燥菇菇炒飯&香椿醬拌鮮菇雞柳就是最對味的便當菜色~(๑¯╰╯¯๑)

★原陳安琪老師食譜,稍做修改★

食材

舞茸菇 2包
絞肉 適量
雞蛋 2顆
白飯 2碗
紅蔥肉燥醬 2~3匙
調味料
適量
胡椒粉 隨意
  • 1 舞茸菇去根蒂,分成小朵;蛋打散,用油炒熱,備用。
  • 2 鍋中燒熱2大匙油,放下絞肉炒熟,放入舞茸菇炒至微軟。
  • 3 接著加入白飯再拌炒均勻。★冷飯用小火炒,熱泛用大火炒。
  • 4 最後加入紅蔥肉燥醬,放回炒蛋,拌炒均勻,略加調味料調味。
  • 5 香噴噴的紅蔥肉燥菇菇炒飯上桌囉~小心越看肚子越咕嚕咕嚕叫唷~(๑ó ڡ ò๑)...菇類食品含有豐富的β—D葡聚糖、多糖、多肽,可增強兒童的錫疫功能,是當前世界上最好的免疫促進劑。
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2013/05/22 發表 3,466 瀏覽

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