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糖醋魚 / 一醬兩菜

糖醋魚 / 一醬兩菜

描述

調好一份糖醋醬汁,輕鬆完成一鍋兩菜。

11 說讚

食材

糖醋醬汁

步驟

  • ●果醋添加異麥芽寡釀造,在天然蜂蜜、清酒、味噌、醬油等發酵品中也有這種葡萄糖, 與砂糖相似但甜度熱量只有一半,用來替代精緻糖(砂糖、果糖)安心不少,純粹飲食分享,糖尿病患是否適用建議請教過醫師呦,因為很愛這支果醋,替代烏醋滋味溫順且多了果香很棒,還能滿足減糖飲食習慣,將糖醋醬汁材料取乾淨碗先調勻。

    ●果醋添加異麥芽寡釀造,在天然蜂蜜、清酒、味噌、醬油等發酵品中也有這種葡萄糖, 與砂糖相似但甜度熱量只有一半,用來替代精緻糖(砂糖、果糖)安心不少,純粹飲食分享,糖尿病患是否適用建議請教過醫師呦,因為很愛這支果醋,替代烏醋滋味溫順且多了果香很棒,還能滿足減糖飲食習慣,將糖醋醬汁材料取乾淨碗先調勻。

  • 第一道糖醋雞丁
https://icook.tw/recipes/462685

    第一道糖醋雞丁 https://icook.tw/recipes/462685

  • ●金目鱸魚有蛋白氨基酸多醣體等對人體很棒的營養,冷凍金目鱸魚排烹煮前一天放冷藏低溫解凍,拆封後沖洗過,每片橫剪4塊長方塊,這樣的剪法煎起來最美。
●洋蔥洗淨切掉兩端地頭剝膜對切再順紋切粗絲 ;蒜瓣洗淨拍碎切粗末。

    ●金目鱸魚有蛋白氨基酸多醣體等對人體很棒的營養,冷凍金目鱸魚排烹煮前一天放冷藏低溫解凍,拆封後沖洗過,每片橫剪4塊長方塊,這樣的剪法煎起來最美。 ●洋蔥洗淨切掉兩端地頭剝膜對切再順紋切粗絲 ;瓣洗淨拍碎切粗末。

  • ●用煮好步驟2糖醋雞丁的醬汁,小火均勻擺好鱸魚排,設定計時器蓋鍋煨8分鐘。

    ●用煮好步驟2糖醋雞丁的醬汁,小火均勻擺好鱸魚排,設定計時器蓋鍋煨8分鐘。

  • ●鱸魚排已去刺,要小火煨不要翻動才不會碎掉。

    ●鱸魚排已去刺,要小火煨不要翻動才不會碎掉。

  • ●8分鐘到打開鍋蓋,用炒匙背輕推鱸魚片避免巴鍋,均勻擺上洋蔥絲不用翻拌才不會把魚排攪爛,再刺設定計時器蓋鍋煨5分鐘。

    ●8分鐘到打開鍋蓋,用炒匙背輕推鱸魚片避免巴鍋,均勻擺上洋蔥絲不用翻拌才不會把魚排攪爛,再刺設定計時器蓋鍋煨5分鐘。

  • ●魚排煨15分鐘已熟透入味,洋蔥也煨出甜味,熄火,完成。

    ●魚排煨15分鐘已熟透入味,洋蔥也煨出甜味,熄火,完成。

  • 免翻炒跟微波料理一樣簡單。

    免翻炒跟微波料理一樣簡單。

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Amy's Kitchen 1,822 食譜 1.7 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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