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蔥花雞蛋軟餅

蔥花雞蛋軟餅

描述

這款蔥花雞蛋軟餅製作簡單快速,只需幾分鐘就能做出滿滿一大盤。口感柔軟、蔥香四溢,營養又美味,你也快來試試吧!

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75 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 在碗中放入高筋麵粉、鹽和水,攪拌均勻,然後蓋上保鮮膜,靜置10-20分鐘醒麵。

    在碗中放入高筋麵粉、鹽和水,攪拌均勻,然後蓋上保鮮膜,靜置10-20分鐘醒麵。

  • 在醒好的麵糊裡加入雞蛋、火腿丁和蔥花,攪拌均勻。

    在醒好的麵糊裡加入雞蛋、火腿丁和花,攪拌均勻。

  • 鍋熱刷薄薄一層油,倒入蔥花火腿麵糊,鋪滿鍋底即可。小火煎至一面金黃(時間約1-2分鐘),然後翻面再煎30-40秒,這樣一張餅就做好了。依此步驟將剩下的麵糊都煎完即可。

    鍋熱刷薄薄一層油,倒入花火腿麵糊,鋪滿鍋底即可。小火煎至一面金黃(時間約1-2分鐘),然後翻面再煎30-40秒,這樣一張餅就做好了。依此步驟將剩下的麵糊都煎完即可。

  • 又香又軟,超好吃喔!

    又香又軟,超好吃喔!

小撇步

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黃二姐美食 111 食譜 831 粉絲

我是一名重度美食愛好者,喜歡研究做各式美食,會做數百道不同的美食。我會持續在這裡分享各種經典美食的做法,想學的話,就請追蹤我吧!

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