蔥花雞蛋軟餅
描述
這款蔥花雞蛋軟餅製作簡單快速，只需幾分鐘就能做出滿滿一大盤。口感柔軟、蔥香四溢，營養又美味，你也快來試試吧！
喜歡我的料理，請記得【追蹤】我喔！
步驟
-
在碗中放入高筋麵粉、鹽和水，攪拌均勻，然後蓋上保鮮膜，靜置20-30分鐘醒麵。
-
在醒好的麵糊裡加入雞蛋、火腿丁和蔥花，攪拌均勻。
-
鍋熱刷薄薄一層油，倒入蔥花火腿麵糊，鋪滿鍋底即可。中小火煎至一面金黃（時間約90秒），然後翻面再煎30秒，這樣一張餅就做好了。依此步驟將剩下的麵糊都煎完即可。
-
又香又軟，超好吃喔！
小撇步
更多獨特食譜請看我的專頁：https://icook.tw/users/f11afdc5ffb4f629
