「懶人食譜」雞蛋餅🥚不想吃飯吃麵就吃餅

Patty派蒂廚房
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描述

不想吃飯吃麵吃餃子的時候該怎麼辦勒?試試這款雞蛋餅吧!!我特別喜歡做燉菜或滷肉時配雞蛋餅,看似不起眼的一道主食,卻意外很搭配滷肉類或燉菜類食譜唷

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1顆雞蛋和3勺麵粉混合均勻

    1顆雞蛋和3勺麵粉混合均勻

  • 少量多次慢慢加入水,並且邊攪拌邊加水,這裡一定要少量慢慢加,不能一次加太多

    少量多次慢慢加入水,並且邊攪拌邊加水,這裡一定要少量慢慢加,不能一次加太多

  • 等攪拌至光滑無顆粒後,加入1茶匙的鹽,均勻混合一起

    等攪拌至光滑無顆粒後,加入1茶匙的鹽,均勻混合一起

  • 熱鍋熱油,將麵糊放入鍋中,小火慢煎

    熱鍋熱油,將麵糊放入鍋中,小火慢煎

  • 等兩面煎到金黃就可以出鍋啦!

    等兩面煎到金黃就可以出鍋啦!

  • 由於雞蛋餅本身沒什麼味道,建議搭配重口味的燉菜或滷肉,沾著醬吃特別搭唷!

    由於雞蛋餅本身沒什麼味道,建議搭配重口味的燉菜或滷肉,沾著醬吃特別搭唷!

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