雞蛋餅 Capri Cheong 16 食譜 23 粉絲 追蹤 14 說讚 一起做 讚 收藏 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 全蛋 1顆 蛋黃 2顆 糖粉 80g 低筋麵粉 120g 發粉/泡打粉 半匙 鹽 極少量 步驟 事先將糖分打成粉末 以及將粉類過篩 蛋白、蛋黃打發至起泡沫後，加入糖粉打發至淺黃色有紋路 將所有粉類加入打發的材料當中拌均 預熱烤箱180度 以擠花袋擠出形狀，即可烘烤15min 小撇步 麵糊周圍呈現金黃色即可出爐 麵糊完整上色呈淺褐色就是烤焦了 5,006 瀏覽 2020/03/07 發表
