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[一鍋到底] 關東煮

[一鍋到底] 關東煮

描述

清爽湯頭的關東煮自己煮,用小V就是優雅,用娃娃菜、金針菇、白蘿蔔、高湯包以及火鍋料和高麗菜,味道豐富,營養均衡。

19 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先熬煮蔬菜高湯:白蘿蔔切塊放底部,高麗菜絲小片鋪上面,加水稍微蓋食材,放高湯包,蓋鍋蓋熬煮(我設定1小時,先中火開始有點冒大量蒸汽改小火)

    先熬煮蔬菜高湯:白蘿蔔切塊放底部,高麗菜絲小片鋪上面,加水稍微蓋食材,放高湯包,蓋鍋蓋熬煮(我設定1小時,先中火開始有點冒大量蒸汽改小火)

  • 熬湯頭的時候準備別的配菜(杏鮑菇切小塊、娃娃菜、金針菇撕小束、玉米筍)

    熬湯頭的時候準備別的配菜(杏鮑菇切小塊、娃娃菜金針菇撕小束、玉米筍)

  • 小V方便就誒是可以隨時開鍋蓋,煮大概剩20分鐘開鍋蓋放入步驟2的菜繼續煮

    小V方便就誒是可以隨時開鍋蓋,煮大概剩20分鐘開鍋蓋放入步驟2的菜繼續煮

  • 最後再煮火鍋料(約蓋鍋蓋煮10-15分鐘),轉中火加速;如果太滿先撈一些菜出來

    最後再煮火鍋料(約蓋鍋蓋煮10-15分鐘),轉中火加速;如果太滿先撈一些菜出來

  • 完成✅~好湯頭蔬菜又可以吃很過癮,一大鍋超滿足

    完成✅~好湯頭蔬菜又可以吃很過癮,一大鍋超滿足

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兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房 207 食譜 464 粉絲

因為喜歡小孩,選擇當兒科醫師;本來是十指不沾陽春水的公主,成了四寶媽,立志要走喇一喇,簡單出菜的快樂廚娘 - 因為有小朋友要吃,參酌線上食譜把米酒通通省略,記錄下來以後查找也方便,發現原型食物的原味也很讚,分享給大家

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