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揀菜太太
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香蕉熱香餅

香蕉熱香餅

描述

星期日的假日早餐🍳
過去挑戰班戟(鬆餅)也不太成功
今次調整了粉漿比例,加入香蕉蓉🍌
沒有添加砂糖,吃起來香甜鬆軟
是健康與美味兼備的家常早餐
值得花時間為心愛的伴侶和家人準備❤️

3 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 香蕉其中1隻去皮,用叉子壓成蓉。加入雞蛋和牛奶,拌勻。 (雞蛋和牛奶合共需要100克,可因應雞蛋重量調整牛奶份量。這次使用了1隻雞蛋。)

  • 加入麵粉和泡打粉,用打蛋器充分拌勻,直至不見粉粒。

  • 加油於平底鑊,中火燒熱。倒一勺麵糊於鑊上,調至中小火至小火。煎至麵糊表面冒出小氣泡,翻面,再煎約10秒,盛起。重複直至煎完所有麵糊,大約可煎6塊。

  • 盛盤:排列班戟於碟上,餘下的1隻香蕉去皮切片,排列於班戟上,完成。

小撇步

可按喜好加上其他配料一起享用,例如牛油(奶油)、蜜糖、糖漿、雪糕(冰淇淋)、果醬、各式水果等。

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揀菜太太 26 食譜 41 粉絲

愛吃愛煮的港女人妻💍 主要分享:帶飯便當、家常菜、烘焙包點 自中學時期起不時清晨煮午餐便當帶飯🍱 假日愛好烘焙麵包、糕點🥖 婚後投入為兩口子炮製愜意早餐、美味晚餐的煮婦生活👩🏻‍🍳 過往主要透過日本作者的食譜書及英語烹飪網站學習廚藝,因此煮食風格偏向日式和西式🍽️ 未來希望多鑽研中式家常菜,尤其是港式住家菜、粵菜和傳統點心🥢

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