百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Chih's Cuisine
28 食譜 122 粉絲

法式布丁吐司 | Pain Perdu

法式布丁吐司 | Pain Perdu

描述

家中有放一陣子的吐司很適合拿來做法式吐司,特別是厚片類的!用這個做法讓你的土司一秒回血~
法式燉菜可參考我的食譜:https://icook.tw/recipes/462085
白吐司也有:https://icook.tw/recipes/462124

3 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將吐司切成約3 公分的厚度(或直接買市售厚片吐司)

    將吐司切成約3 公分的厚度(或直接買市售厚片吐司)

  • 將蛋、牛奶、肉桂粉、香草精、糖放入有蓋保鮮盒中打散

    將蛋、牛奶、肉桂粉、香草精、糖放入有蓋保鮮盒中打散

  • 吐司放入保鮮盒靜置30分鐘

    吐司放入保鮮盒靜置30分鐘

  • 鍋中放入奶油,用小火慢煎個面2分半到3分鐘

    鍋中放入奶油,用小火慢煎個面2分半到3分鐘

  • 完成後可搭配燉菜、優格變成營養豐富的早午餐

    完成後可搭配燉菜、優格變成營養豐富的早午餐

小撇步

※使用保鮮盒主要是因為放入吐司後可以蓋上蓋子搖晃使蛋液均勻。
※厚度3公分的麵包可以浸20分鐘至一小時,依照吐司的溼度和厚度調整。例如我這次因為迫不急待要做,就使用前一天才剛烤好的土司,尚且濕潤所以浸泡蛋液時間就只有20分鐘
※當然仍會建議用乾一點的吐司(烤完放2~3天的那種),比較容易完全吸收蛋奶液
※肉桂狂粉加1 茶匙;沒有特愛肉桂也可以加1/2 茶匙增添風味

1,508 瀏覽
avatar
Chih's Cuisine 28 食譜 122 粉絲

哈囉~我是從小就對廚房的一切感興趣,最喜歡逛廚具用品店,最近才開始學習烤麵包的芝芝。雖然料理並不是我的專業,但我正開始嘗試設計和再創食譜,希望有一天能在這個愛料理的小角落找到自己的位子!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 三杯雞 香菇雞湯 低脂高蛋白 白菜滷 雞肉 酸辣湯 炒麵 蒸蛋 餅乾 小黃瓜 番茄炒蛋 四季豆 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 高麗菜 竹筍 花椰菜 涼拌小黃瓜 番茄 玉米濃湯 雞湯 炒飯 湯麵 麻婆豆腐 南瓜 杏鮑菇 家常菜 早餐 雞蛋豆腐 地瓜 高麗菜飯 粽子 瓜仔肉 排骨 打拋豬 娃娃菜 滷肉 糖葫蘆 菠菜 雞胸肉 茄子 豆腐 義大利麵 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 金針菇 鮭魚 櫛瓜