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干貝火腿白醬義大利麵

干貝火腿白醬義大利麵

描述

簡易的白醬義大利麵
用家中庫存的乳製品

35 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料
蒜頭切末
火腿切丁
干貝退冰後用紙巾壓乾

    備料 頭切末 火腿切丁 干貝退冰後用紙巾壓乾

  • 義大利麵 水滾後放入
煮至半軟 先放置

    義大利麵 水滾後放入 煮至半軟 先放置

  • 炒鍋 油熱放蒜末炒香

    炒鍋 油熱放末炒香

  • 加入火腿繼續炒

    加入火腿繼續炒

  • 蒜頭火腿先推旁邊
干貝下火煎半熟

    頭火腿先推旁邊 干貝下火煎半熟

  • 干貝先起鍋備用

    干貝先起鍋備用

  • 鍋內加一些煮麵水

    鍋內加一些煮麵水

  • 加入已經半熟的義大利麵跟奶油
蓋鍋滾兩分鐘

    加入已經半熟的義大利麵跟奶油 蓋鍋滾兩分鐘

  • 義大利麵軟後 加入牛奶

    義大利麵軟後 加入牛奶

  • 乳酪絲 起司片加入
灑一些胡椒粉
煮至濃稠

    乳酪絲 起司片加入 灑一些胡椒粉 煮至濃稠

  • 干貝回鍋 跟醬汁煮一下
吸附白醬

    干貝回鍋 跟醬汁煮一下 吸附白醬

  • 起鍋完成啦!
好吃好吃

    起鍋完成啦! 好吃好吃

小撇步

*起司片、火腿、奶油用的是有鹽
所以沒有太多調味,如果不夠鹹可以再加鹽巴

*濃稠度可以加水跟牛奶調整

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