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YY J.
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清炒蔬食

清炒蔬食

描述

媽媽種的蘆筍、搭配朋友贈送的洋蔥、以及各種我喜歡的食材,簡簡單單一鍋料理!
這道清炒蔬食簡單易做,營養豐富,香氣四溢,讚美身心健康的好東西!
#清炒蔬食 #健康飲食 #簡易料理

5 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蘆筍洗淨切段 洋蔥切絲 玉米筍剖半

  • 1.豬絞肉(有肥肉)下鍋,不用額外加油 豬肉絲下鍋+和風醬油 一起炒熟 2.下洋蔥絲,與豬肉絲一起翻炒,炒軟後加入玉米筍,金針菇後蓋鍋燜煮一下 (金針菇會出水以及增加濃稠感,可以不用額外 加水,除非鍋裡太乾可以加適量的水)

  • 3.前面1.2.項熟了以後加入蝦仁及蘆筍翻炒後,蓋 鍋燜煮 (蘆筍及蝦仁都是很容易熟的食材) (蓋鍋為了使水氣不要蒸發) 4.最後調味,太清淡可以加入適量的鹽巴及醬油

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