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日式燒肉醬金針菇燴麵

日式燒肉醬金針菇燴麵

描述

日式燒肉醬獨特鹹甜的滋味,
跟著每一口的麵一同進入嘴巴中,
一口接一口,十分開胃,
不時還能吃到脆口的洋蔥,
交替金針菇與麵條柔軟的口感

4 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切絲,香菇切片,金針菇弄散切小段,切成絲備用,燒一鍋水,放些鹽巴進入鍋中,將麵條煮到八分熟後撈出

  • 炒鍋內放入些許油,低溫爆香香菇,香氣出來後,放入洋蔥金針菇稍微拌炒,接著加入清水與燒肉醬攪拌均勻

  • 待湯汁燒滾時,將麵條倒入湯汁中煮熟,同時準備地瓜粉水,把地瓜粉和開水攪拌均勻,等麵條煮到適當的軟度後,湯汁燒到大滾,加入地瓜粉水勾薄芡,起鍋倒入碗中,上頭放些絲,就完成了!

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