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Albee Wang
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時蔬杏鮑菇涼麵

時蔬杏鮑菇涼麵

描述

炎炎夏日,胃口很難開,想吃點涼的,涼麵澱粉又慢慢,就讓美味的杏鮑菇填滿你的味蕾吧!!健康又美味❤️

6 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備這三種材料(當然你也可以放你喜歡的東西),酌量(畢竟每個人食量不同)

    準備這三種材料(當然你也可以放你喜歡的東西),酌量(畢竟每個人食量不同)

  • 由於是“涼麵”的做法,建議用刨刀把杏鮑菇刨成刀削麵的感覺,四季豆跟玉米筍切成適口

    由於是“涼麵”的做法,建議用刨刀把杏鮑菇刨成刀削麵的感覺,四季豆玉米筍切成適口

  • 簡單的調味料,蒜頭如果不喜歡生辣味可以先爆香

    簡單的調味料,頭如果不喜歡生辣味可以先爆香

  • 把所有的材料全部丟入滾水燙熟

    把所有的材料全部丟入滾水燙熟

  • 準備冰水,把燙好的蔬菜放進去冰鎮

    準備冰水,把燙好的蔬菜放進去冰鎮

  • 冰好後放進去保鮮盒把調味料倒進去,蓋上蓋子,瘋狂的搖勻(飯前運動??),搖到你覺得滿意了,就可以裝盤啦,當然你也可以直接用保鮮盒吃,省洗一個盤子,但我們都要有儀式感的嘛☺️☺️

    冰好後放進去保鮮盒把調味料倒進去,蓋上蓋子,瘋狂的搖勻(飯前運動??),搖到你覺得滿意了,就可以裝盤啦,當然你也可以直接用保鮮盒吃,省洗一個盤子,但我們都要有儀式感的嘛☺️☺️

小撇步

如果吃素的人,烹大師可以換成素食的調味料,也可以不加蒜頭一樣好吃

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