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🍳打工仔煮食計劃🍱
34 食譜 825 粉絲

薑汁燒肉

薑汁燒肉
102 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 製作醬汁,把步驟裡的材料混合拌勻(這次用這個萬用湯匙量份量)

    製作醬汁,把步驟裡的材料混合拌勻(這次用這個萬用湯匙量份量)

  • 洋蔥切絲

    洋蔥切絲

  • 肉片沾一點點太白粉,可以增加滑嫩口感

    肉片沾一點點太白粉,可以增加滑嫩口感

  • 中火熱鍋加一點油,放入肉片炒至6-7分熟帶點微粉紅

    中火熱鍋加一點油,放入肉片炒至6-7分熟帶點微粉紅

  • 此時加入洋蔥拌炒,再加入醬汁持續拌炒

    此時加入洋蔥拌炒,再加入醬汁持續拌炒

  • 轉中小火讓肉片全熟、洋蔥炒軟,收汁後起鍋

    轉中小火讓肉片全熟、洋蔥炒軟,收汁後起鍋

  • 盛盤起鍋,撒點白芝麻(不一定要)就完成啦

    盛盤起鍋,撒點白芝麻(不一定要)就完成啦

小撇步

醬汁收得程度看個人喜好,我們喜歡汁多一點可以拌飯~收到濃稠狀再起鍋也可以的

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🍳打工仔煮食計劃🍱 34 食譜 825 粉絲

職場打工仔以快速、省時、省荷包的便當菜為主,偶爾嘗試不同花樣🙃 - 🥪2018-2019 留學生煮食計畫(食材來源:英國當地/亞洲超市) 🍙2019-Current 打工仔煮食計畫(食材來源:多以台灣為主) -

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