龜甲萬味自慢–照燒醬｜黃瓜夾照燒梅花肉片
描述
經過一夜醃漬的梅花肉片已非常的入味,先用氣炸後再切成薄片,再用小黃瓜包夾,外層是脆口的黃瓜薄片,裏層的梅花肉鹹甜香嫩,兩種食材互搭的非常完美,會讓人一口接一口完全停不下口呦~~
- 已參加：味自慢調味醬包讓餐桌充滿日式風情
份量
4
人份
時間
180
分鐘
食材
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1包
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400克
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2條
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3顆
步驟
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準備好梅花肉(對半切好)和龜甲萬味自慢–照燒醬包.
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再用戳洞器在梅花肉上戳洞(兩面和側邊都要戳洞),這樣會讓龜甲萬味自慢–照燒醬滲入肉中,讓肉更入味.
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接著把梅花肉放入盒中,將龜甲萬味自慢–照燒醬料倒入,並塗抹整個梅花肉.(使用龜甲萬味自慢–照燒醬醃漬梅花肉,無須再添加任何的調味料,既簡單又非常便利,只需一包龜甲萬味自慢–照燒醬就可搞定繁複的醃漬手續).
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取出醃漬一晚的梅花肉.(醃漬期間,可多次翻面按壓,其目的會讓梅花肉吸附入更多的龜甲萬味自慢–照燒醬汁,肉會更入味更嫩口)
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將梅花肉放入氣炸鍋中,用烤雞模式(160度)氣炸15分鐘.
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翻面抹上盒中剩餘的龜甲萬味自慢–照燒醬汁,再氣炸15分鐘即可.
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取出照燒梅花肉並將小黃瓜切成段再切成夾刀片狀.
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將照燒梅花肉切成和小黃瓜一樣的長寬片再用小黃瓜片夾起來一一擺入盤中,中間擺入切半的小番茄,即完成龜甲萬味自慢–照燒醬｜黃瓜夾照燒梅花肉片.(梅花肉完全吸附了龜甲萬味自慢–照燒醬,所以包夾食用時,可以無需再沾蘸醬食用.)
小撇步
如果沒有龜甲萬味自慢–照燒醬,也可以試試看其龜甲萬味自慢–日式醬燒醬,雖風味香氣會有所不同,但是日式風味不減~~ 味自慢–日式醬燒醬以濃口醬油為基底,再添加日本靜岡縣產製的柴魚萃取液,以醬油香氣口味為基礎外再添加鰹節的風味和鮮味,百搭各樣食材. 官網連結：https://bit.ly/41iGTWC
