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蒜頭乾麵

蒜頭乾麵

描述

這是一道非常家常的乾麵,
也不用準備太多調味料,
只要有蒜頭和素蠔油就可以完成,
真的非常的簡單,
吃下去的時候就是滿滿的蒜味,
喜歡蒜味的朋友可以試試看這個乾麵,
再搭配一顆煎到脆脆的荷包蛋,
真的非常好吃

12 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 頭拍扁切成碎,越碎越好,待會吃的時候比較不會吃到辣辣的頭,香味也比較能散發出來,燒一鍋水把麵煮熟,再煎顆荷包蛋,想吃脆脆的荷包蛋的話油就放多一點

  • 將切碎的頭放進碗中,再加入剛燙好的麵條,加點素蠔油調味,趁麵條還熱熱的時候,攪拌均勻讓頭味道散發出來,上面再擺放一顆荷包蛋,就完成了

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