蛋白酥餅
描述
酥酥的 ~小朋友會愛的口感！
如果越薄就會有脆脆的口感！
（ 依個人喜愛的自行調整厚薄， 厚薄度決定口感的酥或脆）
餅乾厚薄的時間會有差異，薄一點的時間比較短一點（自行調整）！
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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奶油室溫軟化備用 烤箱預熱170°/170°
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奶油室溫軟化加入糖粉拌勻
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加入蛋白拌勻
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加入過篩中筋麵粉和捏一小撮的鹽一起加入拌勻
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裝入擠花袋， 擠出你想要的形狀 ！ 但每個間隔留一些空間，因為加熱會軟化和澎漲！
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放入烤箱180°/160°，烤15~20分變成金黃色即可 （ 每台烤箱溫度都會有差異在自行微調） 餅乾厚薄的時間會有差異，薄一點的時間比較短一點（自行調整）！
