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菜豆鹹稀飯

菜豆鹹稀飯

描述

鹹稀飯的變化真的很多樣,
放上不同的食材去熬煮,
煮出來的味道就會不太一樣,
平常當作配菜的菜豆,
越升成為稀飯的主角,
煮到好入口的菜豆再配上軟綿的稀飯,
真的是可以吃好幾碗都不會膩

26 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 香菇切片,菜豆剝成小段,豬肉切成肉絲,頭切成小小粒備用

  • 鍋中放入清水和洗淨的白米,如果有煮好的飯或是隔夜飯也可以,加熱煮滾,煮的過程中要稍微攪拌,防止鍋底燒焦

  • 在煮稀飯的同時,炒鍋內放點油,爆香頭和蝦米,香氣出來後再放入香菇炒香,爆香完成後倒入稀飯當中,再將切好的肉絲一起放進稀飯當中熬煮,稀飯煮到喜歡吃的程度之後,就可加鹽巴和白胡椒粉調味,就完成了

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