原味奶酪
食材
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3片
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30克
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300克
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200毫升
步驟
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先將所需的食材準備完成。
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將吉利丁用泡冰水泡軟，約15分鐘。
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接著將鮮奶、鮮奶油、砂糖倒入鍋中稍微拌勻。
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用中小火加熱至稍微冒泡，不能煮滾，接著關火。
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將吉利丁撕小片加入鍋中輕輕攪拌均勻，持續攪拌至吉利丁完全融化。
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接著過篩。
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最後分裝至容器裡，放涼即可冰冰箱。
