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電鍋料理-麻油當歸皮絲湯

電鍋料理-麻油當歸皮絲湯

描述

這道當歸皮絲料理是一道素食美食。湯頭鮮美,口感有嚼勁,就連向來無肉不歡的老公,吃過之後也讚不絕口呢!

4 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 中藥材用水略為沖洗後,瀝乾水份備用。

    中藥材用水略為沖洗後,瀝乾水份備用。

  • 皮絲用熱水泡軟,再用冷水抓洗去油脂,擰乾水份後,切成適量大小備用。

    皮絲用熱水泡軟,再用冷水抓洗去油脂,擰乾水份後,切成適量大小備用。

  • 熱油鍋加入一大匙胡麻油煸炒薑片,續放泡軟的皮絲翻炒後熄火。

    熱油鍋加入一大匙胡麻油煸炒片,續放泡軟的皮絲翻炒後熄火。

  • 將麻油皮絲與中藥材倒入電鍋內鍋中,續放中藥材與調味料,加水650cc.
外鍋加入一杯水,按下烹飪鍵。

    將麻油皮絲與中藥材倒入電鍋內鍋中,續放中藥材與調味料,加水650cc. 外鍋加入一杯水,按下烹飪鍵。

  • 等開關跳起,美味湯品就可以上桌囉!

    等開關跳起,美味湯品就可以上桌囉!

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