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Emma
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灌湯小龍包蛋捲

灌湯小龍包蛋捲

描述

灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味,精選前腿豬肉製作而成的秘製多汁肉餡配方, 精緻外皮摺痕,皮薄Q彈而不破,完美鎖住內餡湯汁,粒粒飽滿,口感彈嫩,肉質鮮香美味,湯汁濃郁鮮甜!
灌湯小龍包雖然包捲在蛋中,但咬下的瞬間,還是有著滿滿的湯汁呢!!有肉、有菜,營養滿滿,美味無比,真是幸福呦!!

32 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 備好所需要的食材。

    備好所需要的食材。

  • 先取出灣仔碼頭灌湯小籠包豬肉口味3顆,放入鋪有蒸籠紙的蒸籠中。(很貼心的包裝袋中還附贈兩張蒸籠紙,免除煮婦們還要自行尋找鋪墊紙的煩惱,真是貼心。)再移到已燒開熱水的大鍋中,蓋上鍋蓋,大火蒸10分鐘。

    先取出灣仔碼頭灌湯小籠包豬肉口味3顆,放入鋪有蒸籠紙的蒸籠中。(很貼心的包裝袋中還附贈兩張蒸籠紙,免除煮婦們還要自行尋找鋪墊紙的煩惱,真是貼心。)再移到已燒開熱水的大鍋中,蓋上鍋蓋,大火蒸10分鐘。

  • 另外將廣東A菜和綠火焰切碎,雞蛋打散並添加雞粉適度調味。

    另外將廣東A菜和綠火焰切碎,雞蛋打散並添加雞粉適度調味。

  • 取一玉子燒鍋,抹上薄薄的沙拉油,倒入蛋汁,攤平在鍋面上,撒上青菜葉,在放上蒸好的灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味3顆,小心地捲起。

    取一玉子燒鍋,抹上薄薄的沙拉油,倒入蛋汁,攤平在鍋面上,撒上青菜葉,在放上蒸好的灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味3顆,小心地捲起。

  • 再次抹上薄薄的沙拉油,倒入蛋汁和青菜葉,在將剛剛捲好的灌湯小籠包捲再次捲上一層蛋汁,重複兩次此包捲動作(共做四層)。

    再次抹上薄薄的沙拉油,倒入蛋汁和青菜葉,在將剛剛捲好的灌湯小籠包捲再次捲上一層蛋汁,重複兩次此包捲動作(共做四層)。

  • 取出在用竹聯捲緊塑形後再切段。

    取出在用竹聯捲緊塑形後再切段。

  • 每一卷蛋捲中,都有著一顆充滿湯汁豬肉口味的灣仔碼頭灌湯小籠包,有菜有肉,飽足感十足,最最重要的是美味無比呦!!

    每一卷蛋捲中,都有著一顆充滿湯汁豬肉口味的灣仔碼頭灌湯小籠包,有菜有肉,飽足感十足,最最重要的是美味無比呦!!

小撇步

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