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Viola
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鯖魚年糕燒

鯖魚年糕燒
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食材

調味醬

步驟

  • 鯖魚剪段,把鰭剪掉。洋蔥切絲、蔥蒜切末。

    鯖魚剪段,把鰭剪掉。洋蔥切絲、切末。

  • 熱鍋加油,魚肉擦乾魚皮朝下煎炸。

    熱鍋加油,魚肉擦乾魚皮朝下煎炸。

  • 兩面金黃後取出備用。

    兩面金黃後取出備用。

  • 加入蒜、洋蔥炒香。

    加入洋蔥炒香。

  • 加入調味料及約一杯水。

    加入調味料及約一杯水。

  • 加入年糕、鯖魚燉煮。
待年糕軟化入味,盛盤撒上蔥花即可。

    加入年糕、鯖魚燉煮。 待年糕軟化入味,盛盤撒上花即可。

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