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Charlotte
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豬頭皮

豬頭皮

描述

明明去市場只為要買一塊傳統豆腐。
結果手卻拎了豬頭皮。
老闆說,已經刮很乾淨,回家滷一下就好。

心裡擔心著豬頭皮會不會讓膽固醇飆高?
催眠自己現在需要補充膠原蛋白。
滷好了,遲遲不敢吃,太罪惡感了。
切了洋蔥、蕃茄、蒜頭,又淋上醬油膏及二大匙
醋。
這些配料又催眠自己可以清血管。
好想再來一碗陽春麵,過去的日子就是開心吃,什麼時候變成怕東怕西?不過吃份豬頭皮還要催眠自己?

12 說讚 2 留言

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥、蕃茄切絲、片,蒜頭切片。

    洋蔥、蕃茄切絲、片,頭切片。

  • 取出一片豬頭皮。

    取出一片豬頭皮。

  • 冷了切自己喜歡的厚度。

    冷了切自己喜歡的厚度。

  • 配料醬料攪拌。

    配料醬料攪拌。

小撇步

不必滷很鹹上色即可。配料、醬油隨性。

1,594 瀏覽
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Charlotte 486 食譜 1,260 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 2 則
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  • 哲哲
    哲哲

    想吃就吃~~~多幸福。

    真的能吃就是福。

  • yen
    yen

    🤣🤣🤣別催眠啦 催落去 爽爽的吃

    哈,你的拿手菜!

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