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ching
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10分鐘上菜-香根炒豆乾

10分鐘上菜-香根炒豆乾

描述

吃膩了大魚大肉,有時候來點香根炒豆乾這類的小菜,倒頗有補足微量元素及清腸胃的效果,豆乾簡單炒,一樣能夠嚐到其美味,也算是下飯的一道菜。
#豆乾料理 #10分鐘上菜 #香菜料理

6 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 加熱平底鍋,倒入食用油,豆乾清洗乾淨拭去水分後切薄片,放入鍋中油煎。

    加熱平底鍋,倒入食用油,豆乾清洗乾淨拭去水分後切薄片,放入鍋中油煎。

  • 蒜頭剝去外膜,切成蒜末,放入鍋中爆香。

    頭剝去外膜,切成末,放入鍋中爆香。

  • 紅辣椒洗淨對切為二,放入鍋中爆香,藉由紅辣椒提出豆乾的香氣。

    辣椒洗淨對切為二,放入鍋中爆香,藉由紅辣椒提出豆乾的香氣。

  • 香菜洗淨切去根部後切段,放入鍋中一起拌炒。

    香菜洗淨切去根部後切段,放入鍋中一起拌炒。

  • 加上豆豉醬拌炒,透過油炒豆豉醬讓醬香味提出。

    加上豆豉醬拌炒,透過油炒豆豉醬讓醬香味提出。

  • 上菜囉。

    上菜囉。

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ching 1,748 食譜 2,751 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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