百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
素食先生vegan220206
134 食譜 258 粉絲

蔬炒豆干餐❤️

蔬炒豆干餐❤️

描述

在傳統市場看到有沒滷過的豆干,這是比較沒有經過複雜的加工,比較天然的樣貌,與大家分享這樣的料理。🤗
吃素真多元,簡單飲食能讓自己更有活力與精力唷。🥰

更多資訊可以看這邊:
https://www.facebook.com/vegan220206/

1 說讚

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

菜盤
蛋白質
調味

步驟

  • 青菜洗凈後,與豆干切成喜愛的大小,完成備料。

    青菜洗凈後,與豆干切成喜愛的大小,完成備料。

  • 油倒入鍋完成熱鍋,豆干下鍋,煎至呈現略金黃色。

    油倒入鍋完成熱鍋,豆干下鍋,煎至呈現略金黃色。

  • 接著番茄及傘菇下鍋,加入約1/4杯的水,蓋上鍋蓋燜煮約1.5-2分鐘。

    接著番茄及傘菇下鍋,加入約1/4杯的水,蓋上鍋蓋燜煮約1.5-2分鐘。

  • 最後櫛瓜下鍋,加入約1/3杯的水及少量的鹽,蓋上鍋蓋悶煮約2-2.5分鐘後,即可放進餐盤中。

    最後櫛瓜下鍋,加入約1/3杯的水及少量的鹽,蓋上鍋蓋悶煮約2-2.5分鐘後,即可放進餐盤中。

  • 運用鍋內的香氣,將地瓜葉下鍋,並加入約1/2杯的水及少許的鹽,蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘,熟透後可放進餐碗中。

    運用鍋內的香氣,將地瓜葉下鍋,並加入約1/2杯的水及少許的鹽,蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘,熟透後可放進餐碗中。

  • 享用美味佳餚囉。

    享用美味佳餚囉。

  • 享用美味佳餚囉。

    享用美味佳餚囉。

小撇步

💡櫛瓜在最後才放,避免煮太久造成泛黃。

2,231 瀏覽
avatar
素食先生vegan220206 134 食譜 258 粉絲

一個分享葷轉素的故事,一個巧妙的機遇開啟了我的素食及身心之旅,是高敏感一員,人格是ENTP + INFJ。 #vegan #妥瑞症 #高敏感 #靛藍小孩 #身心靈 #素食先生 #素食 #蔬食 #環保 #INFJ #ENTP

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 粽子 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 豆腐 雞湯 竹筍 香菇雞湯 酸辣湯 鮭魚 三杯雞 南瓜 炒麵 高麗菜飯 茄子 玉米濃湯 金針菇 台式泡菜 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 小黃瓜 糖葫蘆 雞胸肉 瓜仔肉 滷肉 餅乾 花椰菜 涼拌小黃瓜 家常菜 菠菜 雞肉 高麗菜 番茄 低脂高蛋白 湯麵 義大利麵 麻婆豆腐 四季豆 打拋豬 早餐 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 白菜滷 地瓜 排骨 杏鮑菇 糖醋排骨 炒飯