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松子
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電鍋料理-比目魚豆腐

電鍋料理-比目魚豆腐

描述

將蒸熟的魚片剔除魚刺,再與嫩豆腐一起搭配,加入蒜、蔥、麻油、醬油、烏醋和蒸魚汁調味。

14 說讚

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 魚片表面抹鹽,淋上米酒,放上蔥段及薑片。放入電鍋,外鍋倒一杯水。

    魚片表面抹鹽,淋上米酒,放上段及片。放入電鍋,外鍋倒一杯水。

  • 1. 比目魚蒸好後取出,將魚刺挑除,魚肉剝成小塊。
2. 嫩豆腐切小塊。
3. 把魚肉與豆腐混合。

    1. 比目魚蒸好後取出,將魚刺挑除,魚肉剝成小塊。 2. 嫩豆腐切小塊。 3. 把魚肉與豆腐混合。

  • 1.青蔥一支切段用於蒸魚,一支切蔥花。蒜頭切蒜末。
2.蒜末與蔥花加入醬油、麻油、烏醋、蒸魚汁。
3.淋在步驟二。

    1.青一支切段用於蒸魚,一支切花。頭切末。 2.末與花加入醬油、麻油、烏醋、蒸魚汁。 3.淋在步驟二。

  • 完成。

    完成。

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松子 131 食譜 476 粉絲

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