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松子
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電鍋料理-比目魚豆腐

電鍋料理-比目魚豆腐

描述

將蒸熟的魚片剔除魚刺，再與嫩豆腐一起搭配，加入蒜、蔥、麻油、醬油、烏醋和蒸魚汁調味。

13 說讚

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 魚片表面抹鹽，淋上米酒，放上蔥段及薑片。放入電鍋，外鍋倒一杯水。

    魚片表面抹鹽，淋上米酒，放上蔥段及薑片。放入電鍋，外鍋倒一杯水。

  • 1. 比目魚蒸好後取出，將魚刺挑除，魚肉剝成小塊。 2. 嫩豆腐切小塊。 3. 把魚肉與豆腐混合。

    1. 比目魚蒸好後取出，將魚刺挑除，魚肉剝成小塊。 2. 嫩豆腐切小塊。 3. 把魚肉與豆腐混合。

  • 1.青蔥一支切段用於蒸魚，一支切蔥花。蒜頭切蒜末。 2.蒜末與蔥花加入醬油、麻油、烏醋、蒸魚汁。 3.淋在步驟二。

    1.青蔥一支切段用於蒸魚，一支切蔥花。蒜頭切蒜末。 2.蒜末與蔥花加入醬油、麻油、烏醋、蒸魚汁。 3.淋在步驟二。

  • 完成。

    完成。

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松子 122 食譜 454 粉絲

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