百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
李錦記
295 食譜 2,213 粉絲

蜜汁燒肉肉夾饃【李錦記蜜汁烤肉醬】

蜜汁燒肉肉夾饃【李錦記蜜汁烤肉醬】

描述

運用市售的蔥抓餅皮來製作簡易的肉夾饃外殼,免揉麵團很方便!用蜜汁烤肉醬燒得入味的豬五花,搭配青椒與蔥花一起切碎夾入餅殼中,每口都是享受

20 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備好所有食材。烤箱預熱上下火攝氏 200 度。
蔥抓餅退冰,豬五花肉切厚片,洋蔥切絲、青椒切丁,蒜頭切末,蔥切蔥花"

    準備好所有食材。烤箱預熱上下火攝氏 200 度。 抓餅退冰,豬五花肉切厚片,洋蔥切絲、青椒切丁,頭切末,花"

  • 從蔥抓餅中心往邊緣切一刀

    抓餅中心往邊緣切一刀

  • 從右下方開始將餅皮捲起,捲成圓錐狀

    從右下方開始將餅皮捲起,捲成圓錐狀

  • 再將餅皮壓扁成適當的大小

    再將餅皮壓扁成適當的大小

  • 放入烤箱中,以攝氏 200 度烤 20 分鐘,至餅皮金黃香酥後,取出放涼

    放入烤箱中,以攝氏 200 度烤 20 分鐘,至餅皮金黃香酥後,取出放涼

  • 將調味料拌勻成醬汁備用

    將調味料拌勻成醬汁備用

  • 鍋中放入油,將五花肉兩面煎至金黃焦香後盛起

    鍋中放入油,將五花肉兩面煎至金黃焦香後盛起

  • 再放入少許油,爆香蒜末,再加入洋蔥絲炒軟

    再放入少許油,爆香末,再加入洋蔥絲炒軟

  • 放入五花肉拌炒,加入醬汁

    放入五花肉拌炒,加入醬汁

  • 轉小火,蓋上鍋蓋煮約 10 分鐘

    轉小火,蓋上鍋蓋煮約 10 分鐘

  • 打開鍋蓋,將湯汁收乾後盛起成肉餡

    打開鍋蓋,將湯汁收乾後盛起成肉餡

  • 取適量肉餡,加入青椒丁、蔥花一起切碎

    取適量肉餡,加入青椒丁、花一起切碎

  • 完成上碟

    完成上碟

2,892 瀏覽
avatar
李錦記 295 食譜 2,213 粉絲

1888年,李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油,並創立李錦記。歷經百多年的持續發展,李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國,是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。 想了解多一些?請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 番茄 三杯雞 南瓜 蕃茄燉牛肉 滷肉 四季豆 打拋豬 酸辣湯 餅乾 湯麵 花椰菜 菠菜 台式泡菜 炒麵 高麗菜飯 炒飯 金針菇 瓜仔肉 娃娃菜 白菜滷 玉米濃湯 蒸蛋 杏鮑菇 小黃瓜 糖葫蘆 香菇雞湯 豆腐 義大利麵 早餐 竹筍 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 家常菜 番茄炒蛋 排骨 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 雞湯 粽子 鮭魚 雞蛋豆腐 地瓜 茄子 糖醋排骨 麻婆豆腐 雞胸肉 雞肉