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涼拌蒜香白豆干絲

涼拌蒜香白豆干絲

描述

很喜歡吃這個涼拌豆乾絲,
一來是煮起來很方便,
燙一燙涼拌就可以了,
再來是沒什麼澱粉熱量,
可以吃得很滿足,
同時又能補充到豆類的蛋白質,
清爽的味道,很適合炎熱的夏天

12 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 頭切碎備用,稍微清洗白豆干絲,清洗時可以順便拉斷白豆干絲的長度,吃的時候會比較好夾取

  • 煮一鍋水,水滾後燙白豆干絲,燙到微滾即可撈出,燙太久會太爛,口感不好

  • 燙好的白豆干絲和頭、橄欖油、鹽巴、白胡椒粉和一點開水攪拌均勻就完成了!

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