涼拌豆干絲

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非常容易做的涼拌菜。
清爽無負擔又爽口。
喜歡蒜味的也可加些蒜末。
加胡椒粉、白芝麻都很合味。

食材

豆干絲 一盤
紅蘿蔔絲 隨意
芹菜絲或蔥絲 隨意
調味料
適量
和風醬油或低鹽醬油 一大匙
香油 一茶匙
一小匙
  • 1水煮滾放進豆干絲和紅蘿蔔絲芹菜絲,約三分鐘後起鍋放入冷開水或過濾水中降溫,再撈起瀝乾水份,加入調味料拌云,裝進保鮮盒,待一兩小時後入味即可食用。
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小撇步

不怕辣的話,滴幾滴辣油也很提味。

2017/03/12 發表 2,049 瀏覽

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