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麥大叔
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西紅柿雞蛋疙瘩湯(珍珠湯)

西紅柿雞蛋疙瘩湯(珍珠湯)

食材

步驟

  • 西紅柿.大.青切丁 面粉一點一點的加水,往同一方向攪拌成小絮状 雞蛋打成液狀

  • 放入少量的油,大下鍋拌炒

  • 切丁西紅柿倒入炒出汁,加入三碗水煮開

  • 加入小絮状面粉疙瘩,煮開

  • 倒入雞蛋液到雞蛋浮出表面,加入少量鹽。依味道濃淡加入番茄醬或雞粉

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