西紅柿雞蛋疙瘩湯(珍珠湯)

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食材

麵粉 半碗
西紅柿 三顆
雞蛋 四顆
青蔥 一根
大蒜 3半
少量
3碗
番茄醬 少量
雞粉 少量
  • 1 西紅柿.大蒜.青蔥切丁 面粉一點一點的加水,往同一方向攪拌成小絮状 雞蛋打成液狀
  • 2 放入少量的油,大蒜下鍋拌炒
  • 3 切丁西紅柿倒入炒出汁,加入三碗水煮開
  • 4 加入小絮状面粉疙瘩,煮開
  • 5 倒入雞蛋液到雞蛋浮出表面,加入少量鹽。依味道濃淡加入番茄醬或雞粉
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2013/05/13 發表 3,284 瀏覽

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