椰奶雪花糕

Name: 椰奶雪花糕 by 雙胞胎留學去!
Yield: 3
Ingredients: 芋頭 100克; 椰奶(微甜） 100克; 冷水 100克; 玉米粉 15克; 糖 適量

描述

雪花糕是一道適合夏天的甜品～添加椰奶可以讓雪花糕有絲滑般的口感，冰冰涼涼真好吃😋

21 說讚

份量

3 人份

食材

芋頭

100克
椰奶(微甜）

100克
冷水

100克
玉米粉

15克
糖

適量

步驟

芋頭切小塊蒸熟，趁熱用叉子壓成泥，並依照個人喜好加入糖。（如果芋泥太乾，可以添加適量的牛奶）
將椰奶、水、玉米粉攪拌均勻，再以小火煮至濃稠（全程要持續攪拌）。
趁熱將椰奶糊倒到芋泥上。稍微放涼後，移至冰箱冷藏2小時。
用小刀於模具邊緣劃一圈，將模具倒扣即可將雪花糕取出。

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2024/05/25 發表

雙胞胎留學去! 466 食譜 3,434 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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