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浦維老師的料理廚房
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豬肝瘦肉麵線

豬肝瘦肉麵線

描述

【豬肝瘦肉麵線】▪️1430
簡單煮碗麵線吧⋯⋯

影音食譜:https://youtube.com/shorts/0B-PAe78dfo?si=tR8TXVqhNT3BFHrU

13 說讚

食材

醃漬:

步驟

  • ❶豬肝、肉片分別加醬油、米酒、玉米粉,分開醃漬
❷先少許油爆香薑絲,再放入豬肝炒至8分熟取出備用,續放入瘦肉炒至變色
❸加適量水煮沸,再適量鹽巴、米酒、胡椒粉調味
❹將麵線稍微沖水後,將麵線、豬肝一同放入湯中,煮熟即可

    ❶豬肝、肉片分別加醬油、米酒、玉米粉,分開醃漬 ❷先少許油爆香絲,再放入豬肝炒至8分熟取出備用,續放入瘦肉炒至變色 ❸加適量水煮沸,再適量鹽巴、米酒、胡椒粉調味 ❹將麵線稍微沖水後,將麵線、豬肝一同放入湯中,煮熟即可

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