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姆士流
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日式白醬燉菜

日式白醬燉菜

描述

在日本有很多日式洋食,像是日式漢堡排、拿坡里義大利麵
這道日式白醬燉菜也是!
這道菜大家應該很常在日劇裡面看到,濃郁的奶油香氣
帶著蔬菜的清甜、雞肉的肉汁
下飯啊!

完整版影音食譜:https://jsauce.tw/RFpGn

15 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切丁炒香,馬鈴薯、紅蘿蔔切滾刀放入鍋內,花椰菜切開備用

    洋蔥切丁炒香,馬鈴薯紅蘿蔔切滾刀放入鍋內,花椰菜切開備用

  • 將1.入湯鍋燉煮;雞腿下鍋煎香,加入鹽巴、黑胡椒調味,翻面再撒上鹽巴、黑胡椒,起鍋備用

    將1.入湯鍋燉煮;雞腿下鍋煎香,加入鹽巴、黑胡椒調味,翻面再撒上鹽巴、黑胡椒,起鍋備用

  • 湯鍋加入月桂葉,奶油裹上麵粉充分揉勻

    湯鍋加入月桂葉,奶油裹上麵粉充分揉勻

  • 煮五分鐘後,將雞腿切大塊放入湯鍋,雞肉、胡蘿蔔、馬鈴薯熟後放入花椰菜

    煮五分鐘後,將雞腿切大塊放入湯鍋,雞肉、胡蘿蔔、馬鈴薯熟後放入花椰菜

  • 放入半塊奶油球拌勻,加入鹽巴、鮮奶油,盛盤後撒上黑胡椒、滴上些許橄欖油,即完成!

    放入半塊奶油球拌勻,加入鹽巴、鮮奶油,盛盤後撒上黑胡椒、滴上些許橄欖油,即完成!

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