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秀珍菇炒龍鬚菜 / 家常菜

秀珍菇炒龍鬚菜 / 家常菜

描述

龍鬚菜是腸道清道夫看到新鮮必買,搭配煎香的秀珍菇簡單蒜炒就是健康好食菜。

7 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • ●秀珍菇拆封後沖洗瀝乾。
有個說法菇類真空培養不用洗,但分裝過程還是有人工接觸建議還是沖洗一下比較安心。

    秀珍菇拆封後沖洗瀝乾。 有個說法菇類真空培養不用洗,但分裝過程還是有人工接觸建議還是沖洗一下比較安心。

  • ●秀珍菇很厚實可以順菇傘紋路剪塊方便煎也方便吃。
●蒜瓣洗過拍碎剝膜切末。

    秀珍菇很厚實可以順菇傘紋路剪塊方便煎也方便吃。 ●瓣洗過拍碎剝膜切末。

  • ●龍鬚菜切掉末端撕掉粗皮洗淨剪食指長段瀝乾。

    龍鬚菜切掉末端撕掉粗皮洗淨剪食指長段瀝乾。

  • ●鍋小火先加1小匙先爆香蒜瓣,均勻擺好秀珍菇蓋鍋煎2分鐘。

    ●鍋小火先加1小匙先爆香瓣,均勻擺好秀珍菇蓋鍋煎2分鐘。

  • ●打開鍋蓋用筷子幫每片秀珍菇翻面再煎至為金黃,秀珍菇已熟先盛盤。

    ●打開鍋蓋用筷子幫每片秀珍菇翻面再煎至為金黃,秀珍菇已熟先盛盤。

  • ●用煎菇原鍋換再補剩下1小匙油,進來繼續煸蒜瓣並灑鹽,這樣炒菜易熟鹹度也均勻。

    ●用煎菇原鍋換再補剩下1小匙油,進來繼續煸瓣並灑鹽,這樣炒菜易熟鹹度也均勻。

  • ●把龍鬚菜放進鍋中,蓋鍋悶炒2分鐘打開鍋拌炒一下補2大匙淨水助熟,再蓋鍋悶炒3分鐘,打開翻炒一下,熄火完成。

    ●把龍鬚菜放進鍋中,蓋鍋悶炒2分鐘打開鍋拌炒一下補2大匙淨水助熟,再蓋鍋悶炒3分鐘,打開翻炒一下,熄火完成。

  • 簡單清爽對血糖控制跟腸道清理都是好食材。

    簡單清爽對血糖控制跟腸道清理都是好食材。

  • 執行力很誠實的廚手
龍鬚菜還可以怎吃
https://tinyurl.com/yk9cvzjc

    執行力很誠實的廚手 龍鬚菜還可以怎吃 https://tinyurl.com/yk9cvzjc

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Amy's Kitchen 1,811 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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