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二寶媽的廚房
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不專業溏心蛋

不專業溏心蛋

描述

不專業溏心蛋
想來點最原始的味道
感覺簡單又不簡單的
只要有水.鹽.白醋
就可以囉
而且雞蛋含豐富蛋白質及微量元素,口味原味清爽。
不妨來試試

9 說讚

份量

10 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將雞蛋洗好備用
將準備好的白醋.鹽放入鍋內

    將雞蛋洗好備用 將準備好的白醋.鹽放入鍋內

  • 水滾後將蛋輕輕放入鍋內
轉中火煮7分鐘
過程可輕輕的拌動雞蛋
可讓蛋黃固定盡量在中心點
(也可省略這動作只是蛋黃不在中心,但依然美味)

    水滾後將蛋輕輕放入鍋內 轉中火煮7分鐘 過程可輕輕的拌動雞蛋 可讓蛋黃固定盡量在中心點 (也可省略這動作只是蛋黃不在中心,但依然美味)

  • 準備一鍋冷水泡已經煮好的蛋

    準備一鍋冷水泡已經煮好的蛋

  • 習慣用湯匙微敲蛋殼再慢慢去殼
撥好後習慣用冷開水再沖洗一下表面

    習慣用湯匙微敲蛋殼再慢慢去殼 撥好後習慣用冷開水再沖洗一下表面

  • 白泡泡的糖心蛋就完成囉

    白泡泡的糖心蛋就完成囉

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二寶媽的廚房 83 食譜 479 粉絲

我是一個職業媽媽 平常沒事愛嘗試料理 喜歡做點不一樣的 收買孩子的胃 挑戰不同的料理 看著孩子開心的吃 真的很幸福

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