古早味薑絲酸菜炒麵腸，簡單上菜
描述
這道菜是小編阿母的拿手家常菜，每當媽媽炒麵腸的時候廚房就會飄出陣陣的香味！吃起來有嚼感又鹹香下飯，北漂在外每當看到自助餐或是麵攤有這道小菜！一定把它點起來！週末在家自己炒一大盤最過癮了，這道醬香滿滿的料理，不但開胃下飯也是下酒的好菜! 簡單的作法讓所有食材一同迸發最誘人的滋味，一口接一口停不下來！
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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食材排排站
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酸菜洗淨後泡水備用
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酸菜切絲後，撈起瀝乾。
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放入油鍋中炒熟後備用
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麵腸切小塊，放入油鍋中煎炸一下至金黃色後起鍋備用。
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煎恰恰
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加入以上所有的調味料繼續拌炒
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就是要加屏大醬油
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就是要加屏大素蠔油
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用慢火煨至麵腸軟了
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加入炒好的酸菜，再用大火燒一下
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完成
小撇步
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