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雙胞胎留學去!
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北非蛋

北非蛋

描述

北非蛋「沙卡蔬卡」是一道歷史悠久的料理,我和姐姐一直想嘗試看看。番茄是這道菜的靈魂,所以不妨自己熬煮番茄糊。食材的搭配很自由,菇類跟彩椒都很適合唷~

21 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 番茄切丁,熬成濃稠的番茄糊。

    番茄切丁,熬成濃稠的番茄糊。

  • 香腸去除腸衣和肥肉。
洋蔥和紅椒、橙椒切丁,其餘蔬菜切成喜歡的大小。

    香腸去除腸衣和肥肉。 洋蔥和紅椒、橙椒切丁,其餘蔬菜切成喜歡的大小。

  • 先將洋蔥和香腸用少許油炒香再加入其他蔬菜。最後倒入番茄糊煮滾。

    先將洋蔥和香腸用少許油炒香再加入其他蔬菜。最後倒入番茄糊煮滾。

  • 用湯匙挖出四個坑,打入雞蛋,蓋上鍋蓋悶熟即可。

    用湯匙挖出四個坑,打入雞蛋,蓋上鍋蓋悶熟即可。

  • 可以搭配麵包,很適合當早午餐。

    可以搭配麵包,很適合當早午餐。

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雙胞胎留學去! 466 食譜 3,441 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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