Teddy 7 食譜 5 粉絲 追蹤 蛤蜊海鮮炒麵 #蛤蜊海鮮炒麵 #海鮮料理 #炒麵 #中式料理 #炒飯炒麵類 #炒鍋 #鍋具 #快炒 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 蔥(蔥段) 3根 蛤蜊 1大匙 油麵 1大匙 九層塔 1小把 蒜(拍碎) 2大匙 生飲水 1杯 辣椒(切小段) 3根 蠔油 1匙 柴魚粉 1小匙 白糖 1小匙 鹽巴 1小匙 步驟 熱油鍋下拍過的蒜,加入蛤蜊翻炒(中火) 等一兩顆蛤蜊開後,加入些許生飲水 以及 調味料 (柴魚粉、鹽巴、糖、辣椒、些許蠔油) 中火悶蓋約一分鐘後,加入油麵(中火翻炒) 等油麵收汁 以及 蛤蜊開蓋,加入九層塔 以及蔥段 持續翻炒至味道合適,盛盤 3,933 瀏覽 2024/04/27 發表