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港式皮蛋香菜羊肉湯

港式皮蛋香菜羊肉湯

描述

在家也能懷念港味~自製”有肉版”的香港招牌湯~

4 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將羊肉湯解凍後倒出,加半碗水加熱,同時薑切薑片放入一起煮滾。

    將羊肉湯解凍後倒出,加半碗水加熱,同時片放入一起煮滾。

  • 皮蛋切1/4等分。香菜洗淨去蒂,其中一顆切段。

    皮蛋切1/4等分。香菜洗淨去蒂,其中一顆切段。

  • 放入皮蛋、整株香菜,煮滾約15秒。

    放入皮蛋、整株香菜,煮滾約15秒。

  • 加上剛剛切好的香菜段,熄火即完成。

    加上剛剛切好的香菜段,熄火即完成。

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