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鄉村羅宋羊肉湯

鄉村羅宋羊肉湯

描述

使用現成的羊肉爐湯底,再配上自己調配的歐式羅宋口味,口感飽蘊鮮甜,做法也方便又簡單,推薦給沒有時間做菜但也想吃一頓大餐的上班族~

5 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 番茄切塊、洋蔥去皮切丁、馬鈴薯去皮切丁(可依個人口感喜好調整丁的大小)、蒜頭拍開去皮切末。

    番茄切塊、洋蔥去皮切丁、馬鈴薯去皮切丁(可依個人口感喜好調整丁的大小)、頭拍開去皮切末。

  • 另備平底鍋加1湯匙油,放入洋蔥炒香加蒜末炒5秒(要快,避免蒜末燒焦)。

    另備平底鍋加1湯匙油,放入洋蔥炒香加末炒5秒(要快,避免末燒焦)。

  • 再放入馬鈴薯炒至變色。

    再放入馬鈴薯炒至變色。

  • 加入蕃茄炒軟,倒入蕃茄罐頭,完成羅宋基底。

    加入蕃茄炒軟,倒入蕃茄罐頭,完成羅宋基底。

  • 將雅方原汁紅燒羊肉爐湯底倒入羅宋湯中混合均勻,盛盤後依個人口味撒上黑胡椒即完成。

    將雅方原汁紅燒羊肉爐湯底倒入羅宋湯中混合均勻,盛盤後依個人口味撒上黑胡椒即完成。

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