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薑絲蠔油燒冬瓜

薑絲蠔油燒冬瓜

描述

冬瓜和嫩薑絲,簡單的料理,加上蠔油、鹽巴、糖和白胡椒粉的調味,經燒烤後帶有香味和鹹甜口感。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 冬瓜切成1公分厚,切成絲。

  • 熱油鍋,放入薑絲爆炒至香氣。

    熱油鍋,放入絲爆炒至香氣。

  • 放入冬瓜拌炒。

    放入冬瓜拌炒。

  • 加入蠔油、鹽巴、糖、水、白胡椒粉,炒至冬瓜轉色、湯汁微收乾即可。

    加入蠔油、鹽巴、糖、水、白胡椒粉,炒至冬瓜轉色、湯汁微收乾即可。

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自家廚房,紀錄日常飲食、家常菜。口味是很個人的,各家調味料不同,測量器具不同,味道比例可自行增減調整,歡迎交流分享。🙂 廚房升級中,停更至2025年6月底喔!

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