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素食先生vegan220206
素食先生vegan220206
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蘿蔔風味無限饗宴😋 蘿蔔五行湯麵🍜

蘿蔔風味無限饗宴😋 蘿蔔五行湯麵🍜

描述

素食先生平常到傳統市場採買蔬菜以及豆類，這次看到有白蘿蔔！想起上次到藍天麗池用餐，吃到自助川燙麵有蘿蔔湯底的選擇，喜歡天然的感覺，決定自己烹調看看。

📝拍照後用美圖秀秀 app後製

#素食先生 #薑 #蘿蔔湯 #紅蘿蔔 #白蘿蔔 #素食 #蔬食

更多資訊
https://www.facebook.com/vegan220206/

5 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

菜盤
蛋白質
澱粉
調味料

步驟

  • 白蘿蔔.紅蘿蔔去皮，切塊喜愛的大小，完成備料。

    白蘿蔔.紅蘿蔔去皮，切塊喜愛的大小，完成備料。

  • 紅蘿蔔和白蘿蔔放進湯鍋，加入水約7-8分滿，並加入約0.5匙油，先在瓦斯爐上煮滾後放進電鍋中燜煮，時間約0.5-1小時，電鍋開關跳起後可拿起來囉。

    紅蘿蔔和白蘿蔔放進湯鍋，加入水約7-8分滿，並加入約0.5匙油，先在瓦斯爐上煮滾後放進電鍋中燜煮，時間約0.5-1小時，電鍋開關跳起後可拿起來囉。

  • 五行麵

    五行麵

  • 五行麵

    五行麵

  • 番茄.本島萵苣洗淨，薑去皮後，切成喜愛的大小完成備料。

    番茄.本島萵苣洗淨，薑去皮後，切成喜愛的大小完成備料。

  • 另外煮沸一鍋清水，油豆腐下鍋川燙去油，再將油豆腐.薑，和1-1.5匙的鹽加入蘿蔔湯中。

    另外煮沸一鍋清水，油豆腐下鍋川燙去油，再將油豆腐.薑，和1-1.5匙的鹽加入蘿蔔湯中。

  • 本島萵苣放進清水中煮約2-2.5分鐘後，放進空碗中。

    本島萵苣放進清水中煮約2-2.5分鐘後，放進空碗中。

  • 五行麵下鍋，蓋上鍋蓋煮約3-5分鐘後可，放進空碗中。（依照自己喜愛的麵條軟硬度調整煮麵條的時間）

    五行麵下鍋，蓋上鍋蓋煮約3-5分鐘後可，放進空碗中。（依照自己喜愛的麵條軟硬度調整煮麵條的時間）

  • 麵條.本島萵苣，還有蘿蔔湯加在一起，享用美味素食佳餚囉。🤤

    麵條.本島萵苣，還有蘿蔔湯加在一起，享用美味素食佳餚囉。🤤

小撇步

👨🏻素食先生叮嚀：
白蘿蔔及紅蘿蔔切丁，先在瓦斯爐上煮滾再放進電鍋燜煮，可以比較快軟唷，湯頭喝起來也清甜。

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素食先生vegan220206 134 食譜 254 粉絲

一個分享葷轉素的故事，一個巧妙的機遇開啟了我的素食及身心之旅，是高敏感一員，人格是ENTP + INFJ。 #vegan #妥瑞症 #高敏感 #靛藍小孩 #身心靈 #素食先生 #素食 #蔬食 #環保 #INFJ #ENTP

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