Vicky Shie 27 食譜 110 粉絲 追蹤 剝皮辣椒雞湯 描述 快速上桌料理 擅用剝皮辣椒 辣辣又營養的雞湯 相當開胃 使用剝皮辣椒糖的雞湯,除了辣味獨特,還能提供豐富的營養。 #剝皮辣椒雞湯 #辣椒雞湯 #湯品料理 #中式料理 #家常料理 #燉煮料理 #雞肉湯 #辣味湯 123 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 剝皮辣椒 7條 鮮香菇 5朵 薑片 7片 雞腿肉 1隻 鹽巴 1茶匙 雞精 1小匙 步驟 備料 1.香菇、薑片切片 2.雞肉切塊 雞皮朝下煎出油 稍微焦黃後 炒香菇 炒香後倒入湯一起煮 一開始湯和薑片一起滾開 倒入剝皮辣椒罐頭水 滾開後叫入步驟3的食材 持續煮30分鐘 加入鹽巴和雞精稍微調味 起鍋前再加入切段的剝皮辣椒(這樣才不會太爛) 起鍋完成 小撇步 剝皮辣椒段 起鍋前加入,滾個5分鐘起鍋 下次可以加入蔭瓜試試 1.9 萬 瀏覽 2024/04/21 發表