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Vicky Shie
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剝皮辣椒雞湯

剝皮辣椒雞湯

描述

快速上桌料理 擅用剝皮辣椒
辣辣又營養的雞湯
相當開胃
使用剝皮辣椒糖的雞湯,除了辣味獨特,還能提供豐富的營養。

127 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 備料
1.香菇、薑片切片
2.雞肉切塊

    備料 1.香菇片切片 2.雞肉切塊

  • 雞皮朝下煎出油
稍微焦黃後 炒香菇

    雞皮朝下煎出油 稍微焦黃後 炒香菇

  • 炒香後倒入湯一起煮

    炒香後倒入湯一起煮

  • 一開始湯和薑片一起滾開
倒入剝皮辣椒罐頭水
滾開後叫入步驟3的食材 
持續煮30分鐘
加入鹽巴和雞精稍微調味
起鍋前再加入切段的剝皮辣椒(這樣才不會太爛)

    一開始湯和片一起滾開 倒入剝皮辣椒罐頭水 滾開後叫入步驟3的食材 持續煮30分鐘 加入鹽巴和雞精稍微調味 起鍋前再加入切段的剝皮辣椒(這樣才不會太爛)

  • 起鍋完成

    起鍋完成

小撇步

剝皮辣椒段 起鍋前加入,滾個5分鐘起鍋
下次可以加入蔭瓜試試

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Vicky Shie 27 食譜 114 粉絲

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