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Helen(海倫小姐)
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煙燻豆皮捲香菜/素/零廚藝/10分鐘

煙燻豆皮捲香菜/素/零廚藝/10分鐘

描述

炎炎夏日不想開伙?沒有食慾,吃不下?來份簡單的輕食,香菜與香油相拌再捲在香濃的煙燻豆皮裹,簡單完成一餐。

29 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將所有材料備妥。香菜挑好,洗好。

    先將所有材料備妥。香菜挑好,洗好。

  • 將洗好的香菜用廚房餐巾紙吸乾水份。並拿出一個小碗把切好弄乾的香菜放入並放入香油,拌一拌。

    將洗好的香菜用廚房餐巾紙吸乾水份。並拿出一個小碗把切好弄乾的香菜放入並放入香油,拌一拌。

  • 準備一小平底鍋,我使用玉子燒鍋比較好操作。小火,未放油,把豆皮剪成兩半,一半攤開放入鍋內使其受熱就好,再翻面,前後不過15秒。把熱好的豆皮,平攤在桌上或盤子內,將拌香油的香菜放入中間,壓緊往內捲,即完成。

    準備一小平底鍋,我使用玉子燒鍋比較好操作。小火,未放油,把豆皮剪成兩半,一半攤開放入鍋內使其受熱就好,再翻面,前後不過15秒。把熱好的豆皮,平攤在桌上或盤子內,將拌香油的香菜放入中間,壓緊往內捲,即完成。

小撇步

要讓香菜整齊的排好,可以在廚房餐巾紙吸完水後就排好先不要放香油,放在豆皮內後再加香油即可。

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Helen(海倫小姐) 413 食譜 1,164 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間、過年期間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com

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